 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
66148276
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 03/09/2008 08:21
YENİ BİR DOMUZ SKANDALI!
Dikkat! Mönüde domuz eti olabilir
İstanbul'daki Kitchenette Restoranı'nda hiçbir uyarı yapılmadan domuz eti içeren pizza satılması büyük tepkiyle karşılandı. Bir müşteri sipariş verirken 'proscuitto' isimli pizzanın içeriğini garsona sorunca İtalyanca 'domuz' olduğunu öğrenmişti. Konu haftalardır basında tartışılıyor.
Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, gıda maddelerin içeriğinin gelişmiş ülkelerde olduğu gibi açıkça yazılmasını istiyor. Bingöl, "Restoranların menülerinde yemeklerin adı ve fiyatı kadar içeriğine dair bilgilerin de bulunması gerekiyor. Domuz eti kullanılıyor, et şaraba yatırılıyor ya da tatlılarda likör kullanılıyor. Fakat hiçbir açıklama yapılmıyor." diyerek müşteriye bilgi verilmemesine tepki gösteriyor.
Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği Başkanı Aydın Özdemir de menülerde bu tür açıklamaların zorunlu hale getirilmesini istiyor. Özdemir, "Yemek hazırlanırken ne yapılmış, et alkole mi yatırılmış, kuzu mu domuz mu kullanılmış yazılmalı. Bu konuda tüketici dernekleri ve sivil toplum örgütleri devlete öncülük etmeli." diyor. Menüde kullanılan etin gramajına kadar her türlü açıklamanın yazılması gerektiğini kaydeden Özdemir, şunları söylüyor: "Özellikle bizim gibi Müslüman ülkelerde domuz eti yemeyen insanlar var. Vejetaryenler için sebze yemeğinde et suyu bile kullanılmışsa yazılmalı.”
Peki bu olay karşısında Firmanın Genel Koordinatörü ne diyor?.Şu pişkinliğe bakın:
“Şimdiye kadar bu şekilde bir şikâyet almadık.Daha önce şikâyet almadık, alsaydık bunları değerlendirirdik” savunmasını yaptıktan sonra "Çünkü bu ulusal bir sorun. Evet, alkol kullanılıyorsa menüde yazılmalıdır. Fakat daha önce böyle bir talep gelmedi. Müşterilerimizin bu yönde bir talebi olursa tabii ki değerlendireceğiz." Vay beyim vay! Sen Müslüman bir ülkede haber vermeden domuzlu pizza yapıp Müslümanlara yedireceksin. Ortaya çıkınca da “daha önce haber verselerdi değerlendirirdik, çünkü bu ulusal bir sorun” deyip işin içinden sıyrılacaksın. Ama tabi, bu gibi firmalar Müslüman mahallesinde hiç çekinmeden salyangoz satmaya kalkmışlarsa burada yaşayan Müslümanların ve onun adına denetim yapan kurum ve şahısların bilgisizlik, bilinçsizlik ve vurdumduymazlık kabahatleri ise gözardı edilemez.
Batı Ülkelerinde Durum Ne?
Gelişmiş ülkelerde restoranlar menülerinde yemeğin içeriğine dair bilgilere yer vererek tüketiciyi mağdur etmiyor. Amerika'da, domuz eti tüketmeyen Yahudi müşterileri için restoranlar menülerde yemeğin içeriğine dair ayrıntılı bilgilere yer veriyor. Yemekte kullanılan baharatlar, katkı maddeleri, kullanılan sebzeler bile yazılıyor.
GİMDES ve GIDA RAPORU olarak yıllardır bu durumları sürekli gündemde tutmaya ve insanlarımızı uyarmaya çalışıyoruz. Bu vesile ile aşağıda metnini okuyacağınız yazıyı Tarım ve Köyişleri Bakanlığına gönderdik. Sizleri de bu ülkenin Müslüman tüketicileri olarak ilgili bakanlığa benzer yazılar göndermeye davet ediyoruz. Bakalım bu sefer sesimizi duyurup bu konu için bir yönetmelik çıkartabilecekmiyiz?.
Tarım Ve Köyişleri Bakanlığı
Ankara
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği(GİMDES) olarak bir süredir basında da yer alan ve kamuoyunu yakından ilgilendiren paket ve açık olarak tüketilen gıda ürünlerinin ve servis yapılan mönülerin içeriğinde alkol ve domuz vs gibi hayvanların etinin kullanılıp kullanılmadığına ilişkin haberler malumlarınızdır.
GİMDES bir sivil toplum kuruluşu olarak, insanların ne yediğini bilmeleri en temel hakları olduğunu ve bu konuda bilgilendirme haklarının hiçbir şekilde engellenemiyeceğini düşünmektedir.
Bu temel hakkın bazıları tarafından gasbedilmesini önlemek maksadı ile, bundan böyle açıkta ve servis esnasında paketlenerek satılan gıda ürünlerinde de gıda içeriklerinin tüketicinin de görebileceği açık bir şekilde yazılması mecburiyetinin getirilmesi kaçınılmazdır.
Batıda da benzer uygulamaların yapıldığı bilinmektedir. Bakanlığınızca zaruret haline gelmiş bu konuda bir düzenleme yapılmasını arz ve talep ediyoruz.
GİMDES
Yönetim Kurulu adına
Başkan
Dr.Müh.Hüseyin Kami Büyüközer.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Bilgi Edinme Formu:
bilgi edinme formu
|
|
| |
 |
Haber Puanlama |
 |
|
Ortalama Puan: 4.87
Toplam Oy: 54
|
|
|
 |
|
|
