Mirasımız, ebeveynlerimizin ve büyükanne ve büyükbabalarımızın deneyimlerinden ve öğretilerinden, geleneklerimizle paylaştığımız duygusal bağlarla birleşerek dokunmuştur - giydiklerimize, yediklerimize, kullandığımız ürünlere ve dini uygulamalarımıza yansır. Bu unsurlar hem bugünümüzü hem de geleceğimizi şekillendirir. Miras, geçmişten devraldığımız şeydir; onu bugün değerlendirmek ve gelecek nesiller için korumak bizim görevimizdir.
Yüzyıllarca Müslüman ceddimizin kurup yönettiği Ülkemizde gayri Müslüm güçlerce, adeta, bir gece baskını ile yerle bir edildi. Yerine kültür mirasımızı yok etmek düşüncesi ile 29 Ekim 2023’te kurulan laik cumhuriyet topraklarında ilk defa tarihi mirasımız olan HELAL’i içeren resmi bir kurum olarak GİMDES 2005 yılında kurulabilmişti. 2013 yılında ilkini, 17 Mart 2025, 17 Ramazan’da da 13. evrensel Dünya Helal gün’ü’müzü kutlayacağız.
İslam, Müslümanlara, özellikle yaşadıkları toplumların kültürel miraslarına, İslami ilkelerle çelişmediği sürece açık fikirli bir şekilde bakmayı öğretir. (7, ayet 199. Ayet)te kültürün kabulünü savunur " Sen af yolunu tut, iyiliği emret, cahillerden yüz çevir.’’ İslam'ın çeşitliliğe olan saygısı, "O'nun kanıtlarından biri de, gökleri ve yeri yaratması, dillerinizin ve renklerinizin farklı olmasıdır. Kuşkusuz bunda bilenler için ibretler vardır. ‘’(30, Ayet 22) diyen Kuran-ı Kerim'de yer almıştır.
Miras kavramı geleneksel olarak uluslar ve gruplarla ilişkilendirilirken, Halaal benzersiz, evrensel bir kurum olarak öne çıkar. Yüzyıllar boyunca İslam, dünyanın hemen hemen her köşesine ulaşmış, tüm ırklardan, milletlerden, dillerden ve kültürel geçmişlerden Müslümanları kapsamıştır - insanlığın dörtte birini halen temsil etmektedir.
Bu çeşitliliğe rağmen, tüm Müslümanlar, düşünce okulları, gelenekleri veya görenekleri ne olursa olsun, Hz. Muhammed (s.a.v.) 'e vahyedilen Yüce Allah'ın Sözünü oybirliğiyle kabul ederler. Bu İlahi talimatlar arasında, ‘’ (5, 88. Ayet)'te bulunan emir vardır: "Allah'ın size helal ve temiz olarak rızıklandırdığı şeylerden yiyin; ancak inandığınız Allah'tan korkun."
GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer, Başakşehir Belediyesi Başkanı Yasin Kartoğlu ile Belediye Başkanlık Merkezinde bir araya geldi.
Görüşmede, Helal Gıda ve Boykot konusu, Darul Helal Medresesi projesi, Helal Dünya Marketlerinin önemi ve ilçede şubelerinin sayılarının artırılması, firma ve halkın helal ürün bilincini artırmak için fuar, panayır gibi etkinlikleri yapabilmek için yerel alanlar temini gibi konularda karşılıklı istişarelerde bulunuldu.
Helal Gıdanın tanıtılması ve yaygınlaştırılması konusunda Başakşehir Belediyesi Başkanımız, yapılabilecek etkinlikler hakkında yardımcı olmaya çalışabileceklerini ifade etti. Yapılabilecek işbirlikler için de Halkla İlişkiler bölümü ile görüşülmesi yönlendirilmesi üzere bu bölümün sorumlusu kardeşimizle çok faydalı istişarelerde bulunarak görüşme tamamlandı.
12. HELAL LOKMA AİLEDE BAŞLAR EĞİTİM PROGRAMI TAMAMLANDI
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES, sosyal proje olarak hayata geçirdiği “Helal Lokma Ailede Başlar” halk eğitim programının 12.sini 21-22 Eylül tarihlerinde başarıyla gerçekleştirdi. Eğitim programımızda, “Allah’ın (c.c.) size helal ve tayyib olarak verdiği rızıklardan yeyin ve kendisine iman etmiş olduğunuz Allah’tan korkun.” (Maide suresi 88) ‘ayetiinden yola çıkarak helal gıdanın öneminden ve günümüzdeki gıdalarda bulunan tehlikelerden bahsedilen eğitim programımız online olarak gerçekleştirildi.
2 gün boyunca zaman zaman 200 ila 350 kardeşimizin toplamda 900'ü aşan bir katılımın gerçekleştiği eğitimimizde sıra ile;
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, Mustafa MERAL Hoca, Dr. Halim AYDIN, Hayreddin İŞBİLİR, Ali Rıza KURUM, Timuçin GÜNESEN, Mehmet BAYAR, Abdulhamid AKSEL
Ders Konularında: Gimdes Tanıtımı & Dünya Helal Vakfı ve Projeleri, İslam Fıkhına Göre Helal Gıdanın Önemi, GDO ve GDO’lu Ürünler, GİMDES Helal Sertifika Standartları ve Diğer Kurumlardan Farkları, Kişisel Bakım Ürünleri ve Kozmetikler, Doğru İlaç Kullanımı, Sektöre Göre Dikkat Edilmesi Gereken Katkı Maddeleri, Yapay Et ve Proteinler, Helal Yaşam ve Boykot
Eğitimimize katılan bütün kardeşlerimize teşekkür ediyor, istifadeli geçmiş olmasını ümid ediyoruz. Başka eğitim programlarında da hep birlikte buluşabilmeyi Rabbimizden diliyoruz.
MALEZYA'DA JAKIM'İN DÜZENLEDİĞİ KONGRE VE TOPLANTILARA KATILAN HEYETİMİZ DÖNDÜ
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Malumunuz olduğu üzere 17-19 Eylül 2024 tarihlerinde Malezya'da JAKIM'in düzenlediği kongre ve toplantılara GİMDES Yönetim kurulu üyesi Zafer GEDİKLİ ve GİMDES Bilim kurulu üyesi Mehmet Bayar beyler katıldılar. Zafer beyin gönderdiği rapor şöyle:
17 Eylül günü MIHAS fuarının açılışı Malezya Başbakan yardımcısı tarafından yapıldı. Ardından fuar ziyaret edildi. Fuar bu yıl MITEC adlı yeni bir fuar alanında düzenlenmiş. Normal olarak fuarlar tek katlı yapılmasına rağmen binanın yapısı itibariyle 3 farklı kattaki hollere standlar kurulmuştu ve bu da gezmeyi zorlaştırıyordu. Katılımcı sayısı, ziyaretçiler ile sergilenen ürün çeşitliliği önceki yıllara göre çok daha azdı. Malezya devleti her yıl gezdiğimiz bu fuarı tüm imkanlarını kullanarak teşvik etmişse de bu kadar az firmanın iştirak etmesi şaşırtıcıydı. Sizinle de 2-3 kez gittiğimiz MIHAS'ta ilk zamanlar yer olmaması sebebiyle ilave holler konuyor ve gezmek uzun sürüyordu. Şimdi ise 1 saatte 3 holü gezip bitirdik. Görünüşe göre sektörün öncüsü olan MIHAS artık her ülkede bölgesel fuarlar yapılması sebebiyle önemini yitirmiş. Öte yandan MIHAS fuarını bu yıl ilk kez 18-20 Kasım tarihlerinde Dubai'de de düzenleyeceklermiş.
Fuar gezisini müteakiben Kuala Lumpur'daki bazı camiler ile Kur'an-ı Kerim basımevi ziyaret edildi.
18 ve 19 Eylül günlerinde JAKIM'in yıllık kongre ve konferansı yapıldı. Malezya devleti 1974 yılında ilk kez Helal konusunda çalışmalara başlamış. Dolayısıyla Helal faaliyetlerinin 50. yılı münasebetiyle 50. Yıl kutlamaları da (Golden Jubilee) yapıldı. Kongrenin ana teması da zaten buydu.
DHV DARU’L HELAL MEDRESEMİZİN YENİ EĞİTİM YILI 30 EYLÜL’DE BAŞLIYOR
Yeni eğitim yılımızın Çalışma Programını açıklıyoruz.
DHV ve GİMDES camiamıza, ülkemize ve bütün Müslümanlara hayırlı olmasını ve hayırlara vesile olmasını Rabbimizden niyaz ediyoruz.
DÜNYA HELAL VAKFI DARU’L HALAL MEDRESESİ ÖN LİSANS VE LİSANS BÖLÜMÜ
Selamunaleykum Kardeşlerim. Bir cuma günümüzü idrak ediyoruz. Günümüz hayırlı ve bereketli olsun inşaallah. Denetim çalışmalarımız Allah(cc)’ın izni ile devam ediyor. Denetimlerimizi Rabbim hayırlı, bereketli, kazasız belasız, sağlık içinde ve kolay eylesin, hastalarımıza şifalar versin inşaallah.
Ülkemizin yanıbaşında hain, zalim israil ve destekçi kâfirlerinin aylardır mazlum ve mağdur Filistinli kardeşlerimize uyguladığı katliam ve zulümleri şiddetle lanetliyoruz ve Rabbim, Sana şikayet ediyoruz. Bu kardeşlerimizin şehitlerine rahmet, yaralı olanlara şifalar ver. Mümin o ki kardeşi zor durumda kaldığında bütün yardım imkânlarını seferber eder kavlince bizim de yardım elimizi güçlendir ve ulaştır.
“Ey Rabbimiz! Bize katından bir rahmet ver ve içinde bulunduğumuz şu durumda bize kurtuluş ve doğruluğa ulaşmayı kolaylaştır” (Kehf 10)
"Andolsun ki sizi biraz korku ve açlık; mallardan, canlardan ve ürünlerden biraz azaltma (fakirlik) ile deneriz. (Ey Peygamber!) Sabredenleri müjdele! Onlar; başlarına bir musibet gelince, Biz şüphesiz (her şeyimizle) Allah'a aidiz ve şüphesiz O'na döneceğiz, derler.” (Bakara Sûresi, 155 - 156)
“Allah’ım! ülkemizi, milletimizi ve ümmet-i Muhammed’i her türlü affetten, musibetten, zalimlerin zulmundan ve her türlü şerlerden muhafaza buyur. RABBİMİZ! BİZLERE MERHAMET ET. GÖĞE VE YERE SAKİNLİK VER. BİZLERİ ARZİ VE SEMAVİ MÜSİBETLERDEN MUHAFAZA EYLE. BİZLERİ HELAK ETME. TEVBELERİMİZİ KABUL BUYUR.
Elif ELMA l GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi
GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan 3 aylık olarak haziran, temmuz ve ağustos ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur.
Son 3 ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek,
27 adet ürün için 67 adet analiz yaptırılmıştır. Bu çalışmalar istatistiksel verileri ortaya koymak için çıkarılmıştır. Bu analizler sadece sertifikalı firmalara değil sertifikalama aşamasında olan firmalara da yapılmaktadır. En doğrusunu Allah bilir.
Ürünlerinde analiz yapılan firmalar;
Akunsan Un, Asutek Kimya, Balen, İrem Şekerli Mamüller, Kozlu Gıda, Sabırlar Fındık, Sezen Gıda, Son Yüksel Fındık, Turun Gıda, Universal Kimya, Yarkim, Yedier Sirke
ANALİZ NUMUNE ÇEŞİTLERİ
süzme çiçek balı paket, çörekotu yağı yağ asitleri kompozisyonu, soya fasulyesi gdo, enginar sirkesi etil alkol aranması, bal sirkesi etil alkol aranması, sarımsaklı limon sirkesi etil alkol aranması, ekmeklik un (ihracat yükleme numunesi) küf, koliform, kurşun, kadmiyum, ekmeklik un (üretim numunesi) aflatoksin, pestisit, kavrulmuş kıyılmış fındık pestisit, fındık püresi aflatoksin, kahverengi şeker invert şeker, polarizasyon, nem tayini, boya aranması, temizlik kozmetik hammadde domuz ve sığır dnası aranması, temizlik kozmetik hammadde vegan analizi, ekmeklik buğday unu küf, koliform, kurşun, kadmiyum, aflatoksin,
ENDONEZYA’DAN GELEN BPJPH HEYETİ DENETİMİNİ TAMAMLANDI!
Endonezya Akreditasyon kurumu olan BPJPH, GİMDES genel merkezinde gerçekleştirdikleri denetimi tamamladılar. Karşılıklı tanınmanın yapılabilmesi üzerine gerekli olan bilgiler gözden geçirildi ve paylaşıldı.
09.09.2024 Pazartesi günü başladıkları denetimi, 13.09.2024 Cuma günü tamamladılar. Cuma günü yapılan son toplantıda Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer: İki ülkenin insanlarını Helal ve Tayyib gıda ve ihtiyaç maddeleri endüstrisinde işbirlikleri için bir araya getirecek çalışmalar yapılması gerektiğini söyledi. Cenab-ı Hakk’ın Kur’an-ı Kerim’de Bakara suresi 168. ayet-i kerimesinde bildirdiği gibi sadece Müslümanlara değil, bütün dünyadaki insanların Helal ve Tayyib ürünler tüketmesi için inzal olduğunu unutmamamız gerektiğini, dolayısıyla tüm insanlığın helal ve tayyib gıdalar tüketmesi için çalışmalar yapmanın önemine vurgu yaptı.
GİMDES’in her yıl düzenlediği Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler konferansının sonuncusu olan ve Endonezya’lı Dr. Muhammed N. HOSEN hocanın da konuşmasının bulunduğu konferanstan bazı kesitler misafirlerimize izletildi.
Dış ilişkiler birimi, İstanbul’un tarihi önemi olan yerlerinden Eyüp Sultan ve Ayasofya Camii’nin tanıtımı hakkında bir sunum gerçekleştirdi. Sunumdan sonra karşılıklı dualar ve iyi temenniler ile görüşme sona erdi. Değerli misafirlerimiz, Eyüp Sultan semtimizi ve Sultanahmet’i gezdirdikten sonra uçakla ülkelerine dönerken programdan çok memnun olduklarını, unutamayacaklarını ve bu konuda her şey için çok teşekkür ettiklerini, Allah’ın rahmeti ve bereketinin GİMDES üzerine olması ile ilgili temennilerini dile getirdiler.
Yapılan bu denetim ve görüşmelerin iki ülke için de hayırlara vesile olmasını Rabb’imizden niyaz ederiz.
HAZİRAN,TEMMUZ,AGUSTOS 24'DE HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
İLK DEFA HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ
1. LİBADE BİTKİSEL ÜRÜNLER İLK SERTİFİKALAMA TEKİRDAĞ BİTKİSEL AROMATİK ÇAY ÇEŞİTLERİ
2. ESAYAN GRUP İNŞ. AMB. PEYZ. TUR. TAŞ. G.D. HİZM. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. İLK SERTİFİKALAMA KOCAELİ AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
3. ZEYKUR ZEYTİNLERİ TARIM GIDA SAN. TİC. A.Ş. İLK SERTİFİKALAMA MANİSA ZEYTİN ÇEŞİTLERİ
4. MOONBEAVERS OYUNCAK VE PROMOSYON İLK SERTİFİKALAMA İSTANBUL OYUNCAK ÇEŞİTLERİ
5. SANTEDOM LTD İLK SERTİFİKALAMA RUSYA KADIN PEDİ
HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASINI YENİLEYEN FİRMALARIMIZ
6. BALKAN SÜT ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. BELGE YENİLEME İZMİR SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
7. MERT GIDA ÜRETİM VE PAZARLAMA TİCARET / VEDAT MERT BELGE YENİLEME BURSA BURUTULMUŞ SEBZE TOZLARI
8. DURU BULGUR GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. BELGE YENİLEME KONYA BAKLİYAT ÇEŞİTLERİ
9. DESKİM DESTİLASYON KİMYA SAN. VE TİC. A.Ş. BELGE YENİLEME KOCAELİ GIDA KATKI MADDE
10. TATŞEN PAZARLAMA GIDA SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ. BELGE YENİLEME ADANA TAHİN HELVA REÇEL
11. SAYGIN BİTKİSEL HAYV. VE DOĞAL GIDA ÜRÜN. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. BELGE YENİLEME BURSA KAYA TUZU SİRKE PEKMEZ
12. MG AMBALAJ SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ. BELGE YENİLEME İSTANBUL AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
13. SEZEN GIDA MAD. TAR. VE HAY. ÜRN. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.(ANAVARZA) BELGE YENİLEME ADANA BAL ÇEŞİTLERİ
14. ARI MÜHENDİSLİK TAR. VE HAY. ÜRÜN. ÜRET. PAZ. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. BELGE YENİLEME ANKARA BAL ÇEŞİTLERİ AROMATİK UÇUCU YAĞLAR
15. UNSADE UNLU MAMÜLLERİ GIDA SANAYİ VE LİMİTED ŞİRKETİ BELGE YENİLEME İSTANBUL UNLU MAMULL ÇEŞİTLERİ
16. TUĞRUL TARIM VE PETROL ÜRÜNLERİ TİC. VE SAN.A.Ş BELGE YENİLEME MANİSA KURU ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
17. KERSİA KİMYEVİ ÜRÜNLER SAN. VE TİC. A.Ş. BELGE YENİLEME BURSA TEMİZLİK VE DEZENFEKTAN MADDELERİ
18. SEVİNÇLER İNŞAAT NAKLİYAT GIDA SAN.VE TİC A.Ş. BELGE YENİLEME TEKİRDAĞ BUĞDAY UNU ÇEŞİTLERİ
19. CENEVİZ GIDA VE KİMYA SANAYİ TİC. LTD. ŞTİ BELGE YENİLEME İSTANBUL DOĞAL RENKLENDİRİCİ ÇEŞİTLERİ
20. ETİ SODA ÜRETİM PAZ. ÜRETİM PAZ. NAK. VE ELEK. ÜRETİM SAN. VE TİC. A.Ş. BELGE YENİLEME ANKARA SODYUM Bİ KARBONAT
HAYATIMIZIN HER NOKTASINDA KARŞIMIZA ÇIKAN ENERJİ MESELEMİZ
‘’Onlar, harcadıklarında ne isrâf eder ne de eli sıkı davranırlar; bu ikisi arasında orta bir yol tutarlar.’’ (Furkan / 67. Ayet)
“Sizden, hayra çağıran, iyiliği emreden ve kötülükten men eden bir topluluk bulunsun. İşte kurtuluşa erenler onlardır.”(Âl-i İmrân sûresi, âyet 104) !...
Hem tedarikinde sorunlara yol açmakta, hem de enerjinin üretimi sırasında oluşan kirlilik büyük sorunlara yol açmakta,
Bu sebeple günümüzde enerji çok önemli bir konudur. Ayrıca enerjiyi sadece elektrik enerjisi ya da yakıt olarak düşünmemek gerekir. Hem hayvan hem insan gıdası olarak da enerji dün olduğu gibi bugün de dünyadaki en önemli konulardan biridir. Gün geçtikçe tarımsal olarak birim alandan üretilen kalori arttırılmaya çalışılmakta ve çeşitli yöntemlerle bu alanda ciddi başarılar elde edilmektedir. Ancak elbette ki yine bu tip enerji üretiminde de çevreye etkiler, üretim arttıkça daha kaçınılası zaruri bir duruma gelmektedir.
Enerjinin üretimindeki zorluklar bir yanda, enerjinin dağıtım ve kullanımındaki düzensiz uygulamalar diğer yanda israf artmaktadır. Bilinçsiz elektrik ve yakıt tüketimi yapabilme lüksümüz artık bundan böyle olmayacak. Aslında önceden de yoktu ancak sorunun nasıl şekilleneceği ve ne kadar büyük olacağı konusunu düşünmedik. Bu gün geldiğmiz noktada her adımı planlı ve akıllıca atmak zorundayız.
Elektrik ve yakıt üretimi gibi gıda olarak da yetersizden ziyade düzensiz durumdadır. Dünyada birçok insan, gerekenden fazla gıda tüketerek organizmasındaki tüm sistemlerinden çeşitli rahatsızlıklar duyarken, bundan daha fazla sayıda insan yetersiz beslenmektedir. Fazla kilo, tüm vücuda hak etmediği bir baskı yapmakta, tüm sistemleri yıpratmakta ve yaşam kalitesini düşürmektedir.
Hem gıda anlamında hem sanayi enerjisi anlamında üretimin yeterli ancak; tüketimin düzensiz ve dikkatsizce yapıldığını düşünmeliyiz. Başlayan bu sorunlar zinciri, yanlış kullanılan enerji sebebi ile vuku bulmaktadır ki bu sorunlar bildiğimiz gibi hem savaşlara yol açmakta, hem de insan sağlığı açısından enerji sorununu aşmada en büyük anahtarın enerjinin üretilme noktasında değil, dağıtımı da kapsayacak şekilde tüketimi noktasındadır.
Peki, neler yapmalıyız? Açıkçası artık, geldiğimiz bu noktada yapmamız gereken her anlamda gerektiği kadar tüketmek. Gerektiği kadar yiyeceğiz. Bu anlamda fazla enerjimizi spor veya diyet yaparak atmak çözüm değil ve olmamalı. Tükettiğimiz fazla ürün, kaynakların gereğinden fazla tüketilmesi sorununu beraberinde getirmekte. Sadece gıda değil, aldığımız fazladan naylon poşet, dinlediğimiz radyo için fazladan bir pil, dikkat etmeden giyip hızlıca eskittiğimiz ayakkabı da çeşitli yollardan fazla enerji tüketimi demekıir. Eğlenelim elbet ancak alternatifler üreterek… Sürat motorunun yerine belki yelkenli bir tekne ile dolaşmak gibi seçimler yapalım. Ayakkabımızı tamir ettirelim, marketten aldığımız her ufak ürün için bir poşet daha almaktan kaçınalım, güneş enerjili radyo kullanmaya çalışalım. Kısacası aklımızı kullanalım, kendimize bilgi katalım.
“Son söz olarak, gizli ve açık olarak Allah’(cc)’dan korkmayı, az yemeyi, az uyumayı, az söylemeyi,her türlü israftan uzak olmayı birbirimize tavsiye edelim.
OKULLARIMIZIN ZİLLERİ YENİ DERS YILI İÇİN İŞBAŞI YAPTI!...
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER,
Okullarımızın yeni ders döneminin başlatıldığı bu günlerde Okul çocuklarımızın Beslenme ve Okul Kantinleri konusundan bahsederek konuya girmeliyim. Bu bahis, bilhassa çocuk velilerimizin, Okul Aile Birliği görevlilerimizin, okul yönetimlerimizin ve Milli Eğitim Bakanlığı birimleri görevlilerimizin sabırla sonuna kadar okumalarını özellikle rica ediyorum.
Okullar açılıyor. Çocuklarımızı ve anne-babalarını tatlı bir okul telaşı sarıyor. Sokaklarda, pazarlarda, dükkanlarda ve evlerde bu tatlı telaş devam ediyor. Çocuklarımız bugün gönül dünyamızın çiçekleri, yarın ise ülkemizin geleceğinin teminatıdır. O halde çocuklarımızın okul dönemi beslenmelerine ve bu beslenmede önemli bir konum kazanmış olan okul kantinlerinin durumuna bir bakalım hep birlikte diyoruz. Çocuklarımızı beslenmeleri için emanet ettiğimiz okul kantinlerinin kontrolsüz, kalitesiz ve daha da önemlisi, sağlıksız ve inançlarımıza uymayan ürünlerin satıldığı mekânlar haline geldiği herkes tarafından bilinen bir keyfiyettir.
Kola ve Gazlı içeceklerin, Hazır meyve sularının, Cips ve Kalorisi yüksek yiyeceklerin İlköğretim ve Ortaöğretim kantinlerinde Bakanlıklar nezdinde yasaklanmış olmasına rağmen , gerek anne babaların vurdum duymazlığı, gerek öğretmen ve okul yönetimlerinin ilgisizliği ve gerekse bazı kantin yöneticilerinin eski sömürü düzenlerini devam ettirme hırsları sebebi ile geçtiğimiz yıllarda yer yer bu yasaklar uygulanamamış, gözbebeğimiz olan evlatlarımız göz göre göre kantinlerdeki sağlıksız, hatta ekseriya hastalık davetçisi ve en önemlisi çoğunluk müslüman ailelerin çocukları olmaları hasebi ile dini inançlarına aykırı gıdaları tüketmelerine sebep olunmuştur.
Biz diyoruz ki, Okul çocuklarının beslenmesinde şu sağlıklı beslenme ilkelerine dikkat edilmelidir:
• Besin çeşitliliğinin sağlanması
• Sağlıklı vücut ağırlığının korunması
• Lif ve selüloz bakımından zengin gıda maddelerinin tüketilmesi
• Yağ ve şeker tüketiminin sınırlandırılması
• Vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde alınması
• Tüm gıdaların Helal ve tayyip şartlarda olması
Bilinçsiz beslenme, sağlıksız nesiller yetişmesine neden olur. Kalp hastalıkları, bazı kanser türleri, allerjik rahatsızlıklar ve osteoporoz (kemik erimesi), katkı maddeli ürünleri tüketen çocuklarda oluşan hiper aktiflik gibi pek çok ciddi hastalığın temeli çocuklukta atılıyor. Bu nedenle çocuklarımız daha küçük yaşlardayken onlara düzenli ve sağlıklı beslenmeyi öğretmek gerekir. Beslenme eğitimi ne kadar erken başlarsa, çocuğun gelişimi, zekâ düzeyi, bağışıklık sistemi ve güzel huyluluk da o denli güçlenir.
Hal böyle olunca, abur cubura dikkat etmek gerekecektir.
Ama maalesef bütün çocuklar cips, kraker, çikolata ve şekerlemeleri çok sever. Zaten bunlar da çocuklar için üretilir; ama her konuda olduğu gibi bunların da azı karar, çoğu zarardır. Bu tip yiyeceklerin sıkça ve fazla tüketilmesi iştahı kapattığından, çocuğun beslenmesini ve dolayısıyla sağlığını da kötü yönde etkiler. Abur cubur yiyecekleri sık, zamansız ve fazla tüketen çocuklar genellikle kilo alamazlar ve vücutları dirençsiz kalır. Bu nedenle de sık hastalanırlar.
DARU’L HELAL MEDRESESİ BİNASINA YARDIM KAMPANYA ÇAĞRIMIZ İLK MEYVASINI VERİYOR
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
27/08/2024 tarihinde https://www.gidaraporu.com/dhv-sancagi-altinda_g.htm sitemizde yayınladığımız haberimiz üzerine ilk cevap GİMDES gönüllüsü bir hanım kardeşimizden geldi. Önce bizim yayınladığımız haberimizi hatırlıyalım:
GELECEĞİN NESLİNİ HELAL VE TAYYİB YAŞAM BİLİNCİ İÇERİSİNDE YETİŞTİRMEK İSTİYORUZ
Daru’l Helal Medresesi sancağı altında Ana Okulundan Yüksek okula kadar istikbalimizin neslini yetiştirmek için GİMDES ve Dünya Helal Vakfı öncülüğünde işbirliği yapmaya devam ediyoruz. Bu Eğitim yılı bizim ikinci yılımız. Bu eğitim yılında Gıda Bilimi ve Teknolojileri Bölümü Ön Lisans ve Lisans sınıfları online eğitimi 30 Eylülde başlıyor. En kısa zamanda sınıfları olan gerçek bir binaya kavuşmak istiyoruz.
Eğitim sahasında yatırım yapmak isteyen müteşebbis şahıs, aile, kuruluş, vakıf kurumlarıyla işbirliği yapmak istiyoruz. İster siz işletin, ister biz işletelim, ister birlikte işletelim. Yer seçiminden itibaren, proje, resmi işlemler, müfredat, öğretim kadrosu ve işletme çalışmalarında bütün kadromuzla hizmete hazırız.
Müracaat İçin: 0507 695 51 66, İletişim: halkla.iliskiler1@gimdes.org
Fatma KARATAŞ kardeşimizin mektubu:
Dairemi biran önce kiraya verip gelirini darulhelal medresesine aktaracağız inş.
paylaşım noktasında desteğinizi bekliyoruz..Dairemin bilgileri şöyledir.
ÜSKÜDAR /KISIKLI EMNİYET MAH.NURBABA CAD. YUNUS EMRE SK.DA KİRALIK DAİRE
( AİLE APARTMANI )
3+1 çok geniş 150m2 NET, 3 tane alaturka WC, 3 tane lavabo, 1 klozet ve banyo
tüm odaların tavanında LED aydınlatma vardır. 1 depozito isteniyor
KISIKLI METRO 500M, VALİDE SULTAN KURSU 350M, ÇAMLICA TEPESİ 600M
HAKKI DEMİR ANADOLU İHL 100M, BP BENZİNLİK 500M, ÜSKÜDAR GENÇLİK MERKEZİ 500M
EVİN ÖNÜNDEN ÜSKÜDAR, ÜMRANİYE VE KADIKÖY E OTOBÜS VAR.
Bir an evvel mütedeyyin bir aile kiralarsa her ay masraflar çıktıktan sonra kalan bedel Daru’ Helal medresesinin projesine aktarılacak.
Ürünler için kullanılan “Helal logo” İslam dünyasında, Yahudilerin kosher, et yemezlerin vegan logoları gibi, bir pazarlama avantajı haline gelmiş bulunmaktadır.
Geçtiğimiz yüzyıl içerisinde, birçok Müslüman ülkede helal olma anlayışı, Kur’an ve Peygamber (SAV)’in sünnetinde tüm Müslümanlara emredilen helal kesimi zorunlu kılan kaidelerle sınırlanmış, sadece et ürünlerine odaklandırılmıştı. Bugün ise helal sertifikalandırmanın bütün ihtiyaç maddelerinde gerekliliği ve helal logonun ayırt edici özelliği İslam ümmeti tarafından anlaşılmıştır.
Batıdan ithalat yapan Müslümanların yaşadığı Suudi Arabistan, Malezya, Endonezya, gibi ülkeler 1998 yılında helal sertifikalamanın var olduğu bu döneme kadar Birleşmiş Milletler Beslenme Kodeksinde bulunan Helal içeriğine uyuyorlardı. Bugün bu Müslüman toplulukların yaşadığı ülkelerde artık sadece kabul edilmiş güvenli bulunan kurumlardan alınan helal sertifikaya güvenilmektedir.
Market raflarına baktığımızda;
Bugün, ister ülkemizde, ister bir başka İslâm ülkesinde ve isterse herhangi bir gayri müslim ülkesinde yaşayan bir müslüman için marketlerin raflarını dolduran gıda maddeleri önemli bir farklılık arz etmemektedir. Hemen hemen hepsinin etiketlerine bakıldığında “içindekiler” başlığı altında ekseriye manalarını bilmediği, kelimeler ve işaretler yer almaktadır.
Siz bir gıda teknoloji uzmanı değilseniz veya kimya ilminde yoğunlaşmamışsanız “L-cysteine Hydroklorid” veya “Stearol Laktilat”, “Mono sodium glutomat” kelimeleri size çok fazla bir şey ifade etmeyecektir. Eğer siz bir Müslümansanız ve bazı hayvan ürünlerinden çıkartılan veya zararlılığı tartışılan gıda katkı maddelerinden kaçınmak zorundaysanız ne yapacaksınız? Gıdalara renk ve tat vermek için kullanılan katkı maddeleri, insan sağlığını tehdit ediyor. Yiyecek ve içeceklerin bozulmalarını önlemek ve raf ömrünü uzatmak için de sıklıkla kullanılan katkı maddeleri, en çok çocukları ve hamile hanımları etkiliyor.
GİMDES olarak 2005 yılından itibaren yıllardır vermiş olduğumuz mücadeleler sonucunda artık etiket üzerinde helal logo serbestliği tanınmış bulunmaktadır.
İslam ülkelerinde helal gıda, helal tüketim konularında Müslümanlara verilen bilgiler ile neleri dikkate almaları konusunda şuurlanmaları büyük ölçüde sağlanmıştır.Ticaret ve iş uygulamaları için tüm dünya ülkeleri arasında artık kabul edilebilir bir yöntem olarak globalleşmenin kuvveti ile Müslüman ülkelerine sunulan ileri işlenmiş gıda ürünleri, kozmetikler ve diğer kişisel bakım ürünlerinden dolayı tüm işlenmiş ürünler için helal sertifikalamanın gerekliliği ve helal logo kullanımının önemi konularında yoğun bir bilinçlenme başlamıştır.
Bu bilinçlenme helal, sağlıklı,tayyib,kaliteli vb. özellikleri içeren helal sertifikalandırılmış bir ürünün etiketinde helal logonun gerekli olması gerçeği ile devam etmektedir.Tüketici hakkımız olarak ayırt edilebilir, seçilmiş bir ürün özelliği taşıyan helal sertifikalı ürünlerin kolaylıkla tanınabilirliği ve ayırt edilebilmesi helal logo ile artacaktır.
Nasıl bir Musevi için “Kosher” logolu ürün ona bir seçme ve tercih hakkı veriyorsa; “Helal” logolu ürün de Müslümana bu hakkı vermektedir.
İKRAM SPONSORLARIMIZIN ÜRÜNLERİ MİSAFİRLERİMİZE DAĞITILMAYA DEVAM EDİLİYOR
GİMDES Hanımlar Kurulu tarafından 7 Eylül Cumartesi günü GİMDES Genel Merkezi’nde yeni dönem toplantısı yapıldı. Toplantı öncesi Emirgan Korusu’nda piknik düzenleyen Hanımlar Kurulu, çeşitli istişareler gerçekleştirdi. Cumartesi günü ilk toplantısını gerçekleştiren Hanımlar Kurulu, yeni döneme Bismillah diyerek başladı.
Daha önce katılım gösteren gönüllüler ile yeni gönüllülerin katıldığı toplantıda GİMDES çalışmalarının duyurulması, insanları bilinçlendirmeye yönelik seminer ve panellerin düzenlenmesi, dernek ziyaretleri, çocuklara ve hanımlara yönelik atölye çalışmalarından bahsedildi. GİMDES, Dünya Helal Vakfı (DHV) ve sağlık birimi kendi yaptıkları çalışmalardan bahsetti. Yeni gelen gönüllü katılımcılar ile tanışma gerçekleştirilerek Helal Dava’da bir nefer olmanın önemi vurgulandı.
Toplantıya katılan gönüllü hanım misafirlere çay eşliğinde çeşitli ikramlarda bulunuldu. Ayrıca sertifikalı ikram sponsorlarımızın gönderdiği ürünler hanım kardeşlerimize hediye olarak verildi.
Hanımlar Kurulu olarak, yeni dönem toplantısına katılan bütün hanım kardeşlerimize ve ikram sponsoru olan AFİA, MEYSU, SPUMY ve İSTANBUL KAHVE firmalarımıza teşekkür ediyoruz.
16. ULUSLAR ARASI HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER KONFERANSIMIZ BAŞARILI OLARAK TAMAMLANDI
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
– De ki: Ey Rabbim! İlmimi artır. | Tâhâ Suresi – 114
– De ki: Hiç bilenlerle bilmeyenler bir olur mu? | Zümer Suresi – 9
– Allah’tan kulları içinde ancak ilim sahibi olanlar korkar. | Fâtır Suresi – 28
Her geçen gün artan talebe bağlı olarak Helal ve Tayyib ürünler pazarı artmakta ve klasik üretim metodlarının İslami gerekliliklerin karşılanması noktasında yetersiz kalması Müslümanların çözmesi gereken yeni konuları da gündeme getirmektedir. İçinde bulunduğumuz bu kabuslu yıllar da gösteriyor ki bu fiziki sınırların kalktığı yeni dünya düzeninde süreçler daha dinamik ve değişimler daha hızlı olmaktadır.
16. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Ürünler Konferansına Endonezya’dan, Malezya’dan, Amerika’dan, Filipinler’den, İngiltere’den, Güney Afrika’dan, ve Türkiye’den konularında uzman konuşmacılar 03-04 EYLUL 2024 günlerinde, aşağıdaki konularda tebliğlerini sundular. Konferansımız bütün dünyadan binlerce kişi tarafından online olarak izlendi.
1. ‘’Küresel Helal Pazarını Keşfetmek: Helal Sektöründeki Fırsatlar ve Trendler’’
Doç. Dr. Muhammed Yüceer, Habib GHANIM
2. ‘’Helal Finans: İslami Bankacılık ve Yatırım Fırsatlarını Keşfetmek ve İslam’ın Ekonomiye Bakışı ve Faizsiz Finans Sistemi’’
Dr. Muhammad Nadratuzzaman HOSEN, Himmet KARADAĞ
3. ‘’Sürdürülebilir Helal: Helal Endüstrisinde Etik Uygulamaların Teşvik Edilmesi’’
Muhammed Zeki AYGUR, Sheikh Hussain YEE
4. ‘’Helal İlaçlar: Helal Tüketicilerin Sağlık İhtiyaçlarının Karşılanması’’
Abdul Rahman T. LİNZAG
5. ‘’Kozmetikte Helal Olma Şartlarının Geçerlilikleri’’
Ecz. Salih Beşir, Doç. Yılmaz KAYA
6. ‘’Helal Tayyib ve Kefalet Kavramları’’
Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER
7. ‘’Gayrimüslim ve İslam Ülkeleri Arasında Helal Ürün Ticareti’’
Shaigh Thaifer NAJJAR
GUWUSTE isimli internet sitesinden alıntı yapılmıştır
Transseksüel ideolojisi, son yıllarda giderek artan bir şekilde insanlığı tehdit etmektedir. Bu ideoloji, biyolojik cinsiyeti reddederek, insanların kendi cinsiyetlerini seçmelerine izin verilmesini istemektedir. Ancak, bu ideoloji, birçok eleştiriye maruz kalmıştır.
Transgenderizmin, Ailenin ve Toplumun Düşmanı Olduğuna Dair Eleştirilere devam ediyoruz;
Transgenderizm, Biyoloji Bilimi ile Çelişir- Biyolojik Cinsiyet Değiştirilemez
Toplumsal cinsiyet ideolojisi, temel biyolojiyle çelişmektedir. Transseksüel anlatımını çürüten tüm bilimsel kanıtlar göz ardı ediliyor. Bununla birlikte, Amerikan Çocuk Doktorları Koleji’nin yaklaşımı açıktır: “İnsan cinsiyeti nesnel bir biyolojik ikili özelliktir: Erkek ve dişi. İnsan cinsiyeti, türümüzün üremesi ve gelişmesi olduğu açık bir şekilde yaratılış gereğidir. Cinsel gelişim bozuklukları, üçüncü bir cinsiyet oluşturmaz.
Trans ideolojiyi benimseyenler, erkeklerin kadınlara dönüşebileceğini veya kadınların erkeklere dönüşebileceğini iddia ediyor. Ancak iddiaları temelsizdir. “Bir kişinin cinsiyetini değiştirmek fizyolojik olarak imkânsızdır, çünkü her bireyin cinsiyeti genlerde kodlanır. Dişi ise XX, erkek ise XY. Bu konuda çalışmalarını sürdüren bütün bilim adamları “cinsiyetin, vücudun her hücresine yazıldığını ve DNA testi ile tespit edilebileceğini ve cinsiyetin değiştirilemeyeceğini” doğrulamaktadır.
Biyolojik açıdan insan organlarının bir amacı olduğunu mantık ve akıl yoluyla anlayabiliriz. Örneğin; gözlerimizin amacı, bize görüş sağlamaktır. Akciğerlerimiz, oksijeni solumak için vardır ve duymak için kulaklarımız vardır. Benzer şekilde, insan cinselliğinin birincil amacı üreme, ikincil amacı cinsel yönden zevk almadır. Bununla birlikte, transseksüellik, eşcinsellik ve feminizm ise, cinselliğin üreme amacını küçümser, adeta üremeyi sıfırlamak ve sadece cinsel hazza odaklanmak için ortak çalışırlar.
Eşcinsel hareket, hayatları paramparça eder. Pişmanlık, umutsuzluk ve intihar LGBT yaşam tarzının “T” sini benimseyenler arasında yaygındır. Uzun yıllar boyunca kadın gibi yaşadığı için pişman olan Walt Heyer, “Kimlik belgelerim ne olursa olsun gerçek bir kadın olmadığımı biliyordum. Cinsiyet çatışmamı çözmek için aşırı adımlar attım ama değiştirdiğim cinsiyetler işe yaramamıştı. Açıkçası bir maskeli balo idi. Transseksüeller sadece doğum kimliklerini yok etmekle kalmaz, herkesi ve her şeyi yok ediyorlar: aile, eş, çocuklar, erkek kardeşler veya kız kardeşler, kariyer, yıkım ve kendine zarar verme” diye açıkladı Walt Heyer. İnsan doğasını ihlal eden bir yaşam tarzı yaşamakla ilgili stres ortadadır. Amerikan İntiharı Önleme Vakfı’na göre, Amerika’da trans olarak tanımlayanların %41’i intihar girişiminde bulundu. Bu, ulusal ortalamadan yirmi beş kat daha fazla. Transgender endüstrisinin, cinsiyet geçişi için reçete ettikleri hormon blokerleri denilen ilaçların yan etkileri konusunda bireylerin tam olarak aydınlatılamaması da ayrı bir sorun.
Bazen oturur uzun uzun tefekkür ederdim. Eski zamanların geçtiğini düşünür, artık o seviyede imana, sabra, teslimiyete sahip birilerinin gelmeyeceğine kanaat getirir ölesiye üzülürdüm. "Ne talihsiz bir çağda yaşıyorum" derdim sitemkâr bir edayla. "Benim de kaderimde böyle acip bir çağda nefes alıp vermek varmış." der hüzünlenirdim.
Lakin 330 gündür "Ey iman edenler! İman ediniz!" ayeti kerimesinin tecellisini müşahede etmekteyim. Hâşâ önceden iman etmiyormuşum da yeni müslüman olmuşum gibi bir iman kuvveti hasıl oldu gönlümde. Filistinlileri izliyorum hayretle.
Kardeşini defneden genç gülümseyerek "Hasbünallah ve nimel vekil" diyor, elhamdülillah ki şehit oldu diye seviniyor. Ve ekliyor: "Sıra bana da gelecek inşallah"
Bebeği bombardıman sonucu ölen adam çocuğu havaya kaldırıp "Bak canımı sana verdim. Artık benden razı mısın Yarab? Razıysan elhamdülillah. Benden daha çok al!" diyor.
6 çocuğu şehit olmuş kadın sadece "Allah bize yeter" diyor.
10 yaşındaki küçük kız "Allah bizi sevdiği için imtihan ediyor" diyor gülerek.
İki adam arabada içeceklerini içerken gülerek "Bu içecekler, burada içtiğimiz son içeceğimiz. Devamını cennette içeceğiz. Cennette görüşmek üzere" diyorlar.
Tanklar gençlerin üzerine yürürken gençler gülerek yerel danslarını yapıyorlar.
Kadınlar namaz kıyafetlerini giymiş, çocuklarını yanlarına almış şehit olmayı bekliyorlar.
10 yaşındaki bir erkek çocuğu, dedesinin yemesi için uzattığı bir parça helvayı, "Dede ben oruçluyum. Öldüğümde oruçlu ölmek istediğim için sürekli oruç tutuyorum" diyerek reddediyor.
Bombardımana tabi tutulan 65 yaş üstü neneler, dedeler olayı anlatırken, kendilerini, ezbere şakır şakır Kur'an ayetleri okuyarak teselli ediyorlar. Donup kalıyorum resmen.
Yahu bu insanlar nasıl insanlar? Dostlar, Allah için söyleyin bana, biz gerçekten 2024 yılında mıyız? Nolur biri çıkıp söylesin bana, biz bu insanlarla aynı çağda mı yaşıyoruz? Aynı dine mi mensubuz?
Güney Afrika’da bulunan ICSA (Islamic Council of South Africa) kurumu Başkanı ve World Halal Council Yönetim Kurulu Üyesi Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi, GİMDES’i ziyaret ederek Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ile bir görüşme gerçekleştirdi.
Ziyaret sırasında Muhterem Thafier NAJJAR Beyefendi ile kısa bir ropörtaj yapıldı. Ropörtaj detayları aşağıda verilmiştir:
-GİMDES: İstanbul'a hoşgeldiniz.
-NAJJAR: Çok teşekkür ederiz.
-GİMDES: GİMDES'in takipçilerine neler söylemek istersiniz?
-NAJJAR: Öncelikle bu fırsattan yararlanarak şunu belirtmek isterim:
-Eğer GİMDES'i rol model olarak alırsak ve lider olarak da Dr. Hüseyin (Kâmi Büyüközer'i örnek alırsak) o zaman helal Endüstrisi oldukça güçlü ve saygıdeğer bir endüstri olacaktır. İşte bu noktada Dr. Hüseyin ve tüm ekibine, sadece Müslümanlar için değil tüm evren için helalen tayyiben'in bu özel standardını sağladıkları için çok teşekkür ediyoruz.
Bunu neden söylüyorum? Çünkü Yüce Allah, Subhanahu ve Teala, Kur'an-ı Kerim'de şöyle buyuruyor:
GİMDES 16. ULUSLARARASI HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER KONFERANSI’NA AZ ZAMAN KALDI
Dr Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
3-4 Eylül 2024 tarihlerinde online olarak gerçekleşecek olan Uluslararası GİMDES Helal ve Tayyib Ürünler Konferansımız, 7 farklı oturumdan oluşmaktadır. Oturumlarda işlenecek konular ve açıklamaları aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.
HELAL Müslümanların yaşamlarını her yönüyle kuşatmıştır. Şeri kurallara göre üretilen ürünler hem ham madde kaynakları bakımından uygun olmalı hem de sağlıklı, saf, temiz, kaliteli kısacası Kur’an-ı Kerim’de belirtildiği gibi "Halalen Tayyiben" olmalıdır. Günümüzde helal kelimesi sadece domuzdan veya alkolden elde edilen bileşenler olmaması şeklinde değerlendirilmektedir. Halbuki helal kelimesi ile ilgili doğru ifade ve tanımlama, ürünün hazırlanmasının tüm aşamalarında şeri gereksinimlerin garanti altına alındığının belirlenmesidir. Helal kavramı, bünyesinde sadece helali değil aynı zamanda tayyib kelimesini de barındırmalıdır.
Helal ve haram kavramı, Müslüman kişinin yaşantısının her alanında ibadet, finansal konular, evlilik, beslenme alışkanlıkları, sağlık gibi tüm durumları kuşatmaktadır.
İslam’da hukuki ve dini bakımdan temel kaidesi olmasına rağmen, helal ve haram konularına farkındalık günümüz Müslümanlarında yeni yeni oluşmaya başlamıştır.Günümüz Müslüman tüketicilerinin pek çoğu tüketimleri için daha güvenilir helal ve tayyib ürünlere ihtiyaç duymaktadırlar.
Helal ve haram üzerine pek çok akademik araştırmanın gıdalar ve içecekler üzerine yoğunlaştığını görmek herhalde sürpriz olmayacaktır. Gıdalarda bulunan yasaklı maddelerin varlığının izlenmesi üzerine çeşitli testler ve çalışmalar yürütülmüş, üretim metotları geliştirilmiştir.
Eczacılık ve Tıp ürünlerinin tüketimi ve kullanımı içeriğinde bulunan zararlı maddelerin bulunması, üretim süreçlerinde genetik modifiyeli ürünlerin kullanımı ve içerik bilgisinde helallik durumu açıklanmayan helal olmayan katkı maddelerinin kullanımı ile ilgili tartışmalar devam etmektedir.
Helal ve tayyib olma durumu açısından Uluslararası Tıp, Ecza, Gıda, Teknik ve Fıkıh Çalıştayları bu anlamda ülkemizde ilk defa bu sorunları tartışmak ve çözüm önerileri bulmak üzere her yıl GİMDES uluslararası konferanslar organize etmektedir. Bu yıl da 3-4 Eylül’de uluslararası konularında uzman 10 akademisyenimiz 7 oturumda onlıne olarak tezlerini canlı yayında anlatacaklardır
Bu önemli etkinliğimizde sizleri de aramızda konuğumuz olarak görmekten memnuniyet duyacağız.
HAALAL – EVRENSEL BİR MİRASTIR
GİMDES BAŞAKŞEHİR BELEDİYESİNİ ZİYARET ETTİ
12. HELAL LOKMA AİLEDE BAŞLAR EĞİTİM PROGRAMI TAMAMLANDI
MALEZYA'DA JAKIM'İN DÜZENLEDİĞİ KONGRE VE TOPLANTILARA KATILAN HEYETİMİZ DÖNDÜ 
DHV DARU’L HELAL MEDRESEMİZİN YENİ EĞİTİM YILI 30 EYLÜL’DE BAŞLIYOR 
CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN 
GİMDES LABORATUVAR ANALİZLERİNDE HAZİRAN-AĞUSTOS.24 AYLARI RAPORLARI
ENDONEZYA’DAN GELEN BPJPH HEYETİ DENETİMİNİ TAMAMLANDI!
HAZİRAN,TEMMUZ,AGUSTOS 24'DE HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ 
HAYATIMIZIN HER NOKTASINDA KARŞIMIZA ÇIKAN ENERJİ MESELEMİZ 
BU GECE MEVLİD GECEMİZ 
OKULLARIMIZIN ZİLLERİ YENİ DERS YILI İÇİN İŞBAŞI YAPTI!... 
DARU’L HELAL MEDRESESİ BİNASINA YARDIM KAMPANYA ÇAĞRIMIZ İLK MEYVASINI VERİYOR
ÜRÜN ETİKETİ ÜZERİNDE HELAL LOGO ARIYOR MUYUZ?
İKRAM SPONSORLARIMIZIN ÜRÜNLERİ MİSAFİRLERİMİZE DAĞITILMAYA DEVAM EDİLİYOR
16. ULUSLAR ARASI HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER KONFERANSIMIZ BAŞARILI OLARAK TAMAMLANDI
BİYOLOLİK CİNSİYET DEĞİŞTİRİLEMEZ
DERTLİ BİR GÖNÜLLÜNÜN GÜNLÜĞÜNDEN BİR SAYFA 
GİMDES 16. ULUSLARARASI HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER KONFERANSI’NA AZ ZAMAN KALDI
